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《豈能錯過熟了的你！》桑椹

又見春風化雨時，瑤台一別未言痴。
殷虹莫問何因染，桑果鋪成滿地詩。

初夏的四月「你」熟了，稍不留意「你」就消失，再見要等來年了～

你(桑椹)是水果，也是中藥材，藥用價值優；對人體大有好處，肝腎不佳者可多吃桑椹補腎。

今年寶貝一直催促，央求再製果醬讓他可以塗麵包吃，泰泰這次決不會錯過了你。

下圖是之前做的，雖熬得滾熟，但仍保有整顆果粒哦!

因沒摻水，所以熬的時侯要不停的攪拌，不然會燒焦！

古時，桑椹是中國皇家御用補品，含豐富活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏功效。

看起來普普通通的桑葚，經過長期的研究，科學家發現它有以下作用：

1、補肝益腎
中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑椹性味甘寒、具有補肝益腎的功效。夏天可飲用桑椹汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質量。
2、改善「生殖亞健康」
傳承後代是人生大務！1/2不孕歸咎於男性精液質量下降。桑椹可改善這種「生殖亞健康」，是很多治療死精症方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可多吃桑葚。
3、改善皮膚
它能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
4、增強免疫力
現代醫學發現桑葚具有調節免疫力作用，對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進造血細胞的生長、防止白細胞減少、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。並對治療貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
5、生津止渴，促進消化
適量食用能促進胃液分泌、刺激腸蠕動、生津潤腸。
6、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

桑椹豐富多效，製成桑椹果醬塗麵包、餅干，淋在優格、剉冰、冰淇淋上，熬成濃縮汁，要喝時稀釋冰涼喝，或是製成桑椹醋、桑椹酒，晒乾沖茶喝......食用方式多變，樣樣都酸甜可口。

歡迎您一起動手，也來為家人備一份安全的桑椹餐吧！

那酸酸甜甜的滋味，真的好吃！尤其是夏天泰泰以桑椹沖成冰涼的飲料，給孩子喝最安心！

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